Depuis des millénaires, l’humanité profite des divers bienfaits du miel. Toutefois, il s’agit d’un produit sucré, qui a un impact sur la glycémie. C’est pourquoi il est important de bien choisir le miel que vous utilisez dans vos préparations culinaires ou vos infusions. Pour cela, il est utile de se référer à l’indice glycémique de chaque produit. Zoom sur les spécificités du miel. ... En savoir plus