Miel de thym : l’allié de votre santé

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À l’heure actuelle, les produits naturels ont le vent en poupe. Il est vrai que leurs vertus sont très nombreuses pour la santé, et c’est le cas du miel de thym qui connaît un succès croissant auprès d’un large public. Découvrons ensemble ce précieux nectar. ... En savoir plus
toutes les vertus du miel

Toutes les vertus du miel

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Le saviez-vous ? Ce n’est pas au 20eme siècle que l’on a découvert que le miel est excellent pour la santé : ses vertus antiseptiques étaient déjà bien connues dans l’Égypte antique. Le miel était également fréquemment utilisé pour faciliter la cicatrisation des soldats pendant la première et la deuxième guerre mondiale. ... En savoir plus

Cinq recettes faciles de compotes de fruits

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Comme chacun le sait, une compote est un dessert fabriqué avec des morceaux de fruits réduits en purée et mélangés avec une petite quantité de sucre et ce sont généralement des fruits frais ou des fruits cuits pour fabriquer cette sorte de confiture. ... En savoir plus
20 sucres et édulcorants courants habituels

Tout savoir sur le miel bio

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Fabriqué généreusement par les abeilles, le miel est l’un des produits naturels les plus savoureux, qui de se décline en 1001 saveurs sucrées : biscuits, pains d’épices, bonbons ou simple produit à tartiner. Et certains apiculteurs décident de se lancer dans la fabrication du miel biologique. ... En savoir plus
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Marmelade, gelée, confiture : leurs différences

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Le mot confiture tire son origine du verbe « confire ». Ce qui signifie qu’elle est fabriquée à partir de morceaux de fruits auxquels il faut ajouter du sucre. Dans un lointain passé, la confiture servait de traitement médical, pour devenir un produit de luxe réservé exclusivement aux grandes fortunes. ... En savoir plus
Tartine de fraise bio sucrenature.com

Quel sucre pour vos confitures ?

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Le sucre est un ingrédient incontournable dans la préparation et la cuisson d’une confiture. Généralement, il est conseillé d’utiliser 50 % de sucre pour 50 % de fruits. Bien entendu, cette proportion peut varier en fonction du type de fruits que vous utilisez dans votre recette. ... En savoir plus
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La tradition des oranges à Noël

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Quand on parle de Noël, on pense immédiatement au sapin, à la décoration de Noël et aux cadeaux pour les enfants. Flotte dans l’air comme un parfum d’épices et de cannelle qui titille nos papilles et sens olfactifs... Mais il existe une autre tradition qui mérite d’être soulignée : c’est d’offrir des oranges pour les fêtes de la Nativité ! Gros plan sur cette coutume qui perdure encore jusqu’à aujourd’hui. ... En savoir plus