Valeurs nutritionnelles :
Energie : 174 KCal
La confiture de fraise bio allégée à une belle couleur pourpre typique des fraises récoltées dans la région. Vous pourrez y trouver des fraises Maestro (gros calibre) ou Mariguette (calibre moyen). Cette confiture light vous est présentée en pot de 240g, pot réutilisable pour vos propres confitures.
Les fraises se dégustent de préférence dans la journée mais peuvent se conserver un ou deux jours supplémentaire dans le bac à légumes du réfrigérateur dans un emballage non hermétique afin qu’elles puissent respirer. Il faut éviter de les entasser. Ne les laver qu’au dernier moment, juste sous un filet d’eau pour éviter qu’elles ne s’engorgent et perdent leur saveur. Vous devez les choisir bien rouge, brillante et ferme avec un pédoncule bien vert et d’apparence fraiche.
Vous pourrez marier cette confiture moins sucrée avec des crêpes, fromage blanc, dans des recettes de gâteaux roulé ou tout simplement sur une tartine de brioche beurrée.
La confiture de fraise bio réduite en sucre est confectionnée par notre artisan confiturier selon une méthode ancestrale, par un artisan passionné et passionnant au plus près des préoccupations environnementales et de santé.
Bienfaits:
La fraise est riche en vitamine C, ce qui permet de lutter contre la fatigue, de stimuler votre système immunitaire et de combattre les diverses infections et coups de froids hivernaux.
La fraise est également source de vitamine B9, permettant le bon développement du foetus pendant la grossesse.
Par ailleurs, les fraises contiennent beaucoup d’eau et permettent de couvrir les besoins hydriques journaliers.
Elles sont riche en fibres qui favorisent le transit intestinal et limiter les ballonnements.
Avec ses 33Kcal c’est un fruit à privilégier pour surveiller son poids tout en ce faisant plaisir et mieux encore sous sa forme de confiture allégée et bio.
Préparée avec 70g de fruits pour 100g de produit. Teneur Totale en sucre 40g pour 100g. Cette confiture allégée est composée de fraise bio (70%), de sucre de canne bio (30%), et de gélifiant : pectine de fruits bio, jus de citron bio.
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