Miel d’Acacia Bio 250g

Tous les miels sont fabriqués de la même façon, mais chaque variété diverge par sa spécificité et ses vertus nutritionnelles et médicinales.

Ce miel d’acacia bio vous est présenté en pot en verre recyclable de 250g, issu de l’agriculture biologique dans le respect des normes en vigueur en préservant au mieux la nature. C’est un produit naturel, sain, riche en calorie. Le miel d’acacia  est un des miels le plus connu et le plus apprécié. C’est un miel monoflorale qui porte le nom de l’arbre sur lequel il est recueilli par les abeilles. Sa production française se trouve essentiellement en Bourgogne. Mais c’est la Hongrie qui en produit le plus. Il se récolte entre avril et juillet.

C’est un miel riche en glucose et en fructose, avec une forte teneur en sels minéraux et en vitamines. Il se conserve très bien à température ambiante et à l’abri de la lumière. Son taux de pollen est faible ce qui en fait un miel peu allergique.

Notre miel d’acacia est un trésor de la nature, issu de l’agriculture Biologique, aux arômes subtils de la fleur d’acacia. Il est produit par notre partenaire apiculteur, il a une belle couleur jaune limpide, sa texture est liquide (d’où son utilisation fréquente par cuisinier et pâtissier). Il a une odeur subtile et douce. Un goût suave, doux, ne présentant pas d’acidité. Il a un arôme délicat, floral et peu fruité.

Le miel d’acacia régularise le fonctionnement intestinal en évitant la constipation. Ce miel stimule l’appétit et stabilise les sécrétions gastriques. Il participe à la fortification du squelette et aide à la croissance. Le miel d’acacia combat les affectations du système respiratoire surtout chez l’enfant. Il est bénéfique pour les bébés et les enfants, mais  doit être utiliser qu’à partir de 12 mois d’âge.

En cuisine il est employé pour les desserts et dans les boissons chaudes ou froides.